Autor: María Cecilia Stagnitta

A partir del pasado 1 de enero de 2024 la nueva versión de GLOBALG.A.P. IFA V6 Smart comenzó a ser obligatoria. Con su formato nuevo, donde se simplifica la estructura, con menor cantidad de principios y criterios que en la versión  IFAv5.

La nueva norma GLOBALG.A.P. IFA v6 está disponible en dos ediciones:

• IFA v6 Smart: obligatoria a partir del 1 de enero 2024, reemplaza a la v5.2. y es aplicable para aquellos productores que no requieran un certificado con reconocimiento de GFSI
• IFA v6 GFS: se encuentra actualmente en proceso de reconocimiento por GFSI, se estima que este proceso estará finalizado a mediados del 2024, reemplazara a la v5.4-1-GFS y es aplicable para aquellos productores que requieran un certificado reconocido por GFSI, especialmente requerido para el mercado de USA.

Actualmente conviven 2 versiones de la norma y el productor puede optar por certificar:

• IFA v6 Smart  no reconocida por GFSI 
• IFA v5.4-1-GFS,  reconocida por GFSI. 

Ambas versiones nuevas de IFA v6 implican además cambios en los Módulos Adicionales (Add-on), los cuales cambian a una nueva versión: GRASP v2, SPRING v2,, etc. Por tal motivo, aquellos productores que opten por la v6 Smart, deben también certificar los add on en su nueva versión.

Cambios importantes

A continuación, les detallamos algunos de los cambios de mayor trascendencia introducidos por la nueva v6:

• El alcance de la Norma pasa a denominarse por un lado Acuicultura y por otro lado Plantas. Los sub ámbitos pasan a denominarse categorías: Frutas y Verduras, Flores y Ornamentales y Lúpulo, etc.
• Principios y Criterios (P&C), los Puntos de Control y Criterios de Cumplimiento (PCCC), pasan a denominarse Principios y Criterios.
• Propiedad Paralela, los conceptos de Producción y Propiedad Paralela, pasan a unificarse como Propiedad Paralela.
• Listas de verificación personalizadas, cada productor puede obtener una lista de verificación a medida basada en el tipo de producción y los riesgos  (Smart Checklist builder).
• Ciclo de certificación de tres años, en el cual el primer año se auditan todos los P&C, pasando el segundo y tercer año a auditarse solo cuestiones operativas, siempre que no haya cambios en los permanentes.
• Auditorias no anunciadas: el 10% de las auditorías de re certificación realizadas por los organismos de certificación deben ser no anunciadas, incluidas dentro del ciclo de auditorías de renovación. Para el caso de Smart se da a viso al productor con 48 hs de antelación, mientras que la versión GFS no hay previo aviso.
• Introducción del enfoque de mejora continua, a través de la implementación de un plan de mejora continua por parte del productor.
• Mayor enfoque medioambiental: se introducen requerimientos nuevos en cuanto al cuidado del medioambiente como por ej: gases de efecto invernadero, restauración de los ecosistemas, gestión de residuos alimentarios, gestión de plásticos, prevención de deforestación.