Con gran repercusión el último miércoles 20 de septiembre se dictó el curso sobre Controles Preventivos para alimentos de consumo humano (HARPC – FSMA). La actividad estuvo focalizada en brindar los conocimientos necesarios para cumplir con el requerimiento recientemente publicado de la ley FSMA. Esta ley FSMA requiere que compañías registradas en la FDA, y que exportan alimentos a Estados Unidos cuenten con un plan de controles preventivos.

Durante la jornada los profesionales, referentes de calidad e inocuidad alimentaria de distintas compañías, realizaron ejercicios prácticos para saber cómo abordar los requisitos mencionados.

¿Te perdiste la actividad?

Desde QCS podemos ofrecerte:

• Capacitación in company sobre Controles Preventivos para alimentos de consumo humano (HARPC – FSMA)
• Asesoramiento con un profesional calificado por FDA para implementar un plan de controles preventivos.

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