En el marco del cumplimiento del “aislamiento social, preventivo y obligatorio” decretado por la Pandemia de COVID 19, la dirección provincial de fiscalización agropecuaria alimentaria y de los recursos naturales de la provincia de Buenos Aires ha dispuesto:

Autorizar el dictado, evaluación y aprobación del Curso de Capacitación en Manipulación Segura de Alimentos bajo la modalidad virtual a las entidades capacitadoras que acrediten contar con dicha modalidad de formación y evaluación, previa autorización de la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios para su implementación.

Establecer que la certificación oficial de los cursos autorizados bajo la modalidad mencionada tendrá vigencia hasta el 31 de diciembre del 2020.

En relación a la instrumentación de esta disposición la Dirección de Industrias y Productos Alimenticios (DIPA) ha definido que:

• Una vez finalizado el curso, la Entidad Capacitadora (EC) remitirá a la DIPA el listado de capacitados aprobados.
• La DIPA elaborará la certificación de los aprobados, mediante una Disposición que contendrá la nómina de los capacitados con sus datos personales. La certificación tendrá validez oficial en todo el territorio provincial y estará vigente hasta el 31 de diciembre del 2020. La DIPA remitirá la Disposición digitalizada a la EC.
• A partir del mes de enero de 2021, cada capacitado podrá acceder al carnet de manipulador de alimentos. Para ello deberá aprobar una evaluación presencial ante la misma EC que capacitó y aprobó a dicho manipulador bajo la presente modalidad.

Queremos mencionar que QCS ha sido autorizada por la DIPA para el dictado y evaluación de estos cursos con la modalidad mencionada.  

Para más información: https://qcsconsultora.com/capacitaciones/curso-oficial-manipulador-alimentos/