Curso de Gestión HACCP en La Plata
El 16 de junio fuimos invitados a la ciudad de La Plata a dictar el Curso Gestión HACCP "Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control".
Nueva ISO 9001 de gestión de la calidad
Desde el año 2012 está siendo revisada y actualizada para dar lugar a la versión ISO 9001:2015. La publicación definitiva está prevista para finales de este año.
El Fraude Alimentario en la BRC versión 7
Esta versión desarrolla un requisito orientado a prevenir la adulteración y sustitución de materias primas a lo largo de la cadena alimentaria.
OHSAS 18001 se convierte en la norma ISO 45001
ISO aprobó la creación de un comité de proyecto en el que participan expertos de 66 países del mundo para desarrollar la futura norma internacional. Llegaría en 2016.
Conferencia sobre Implementación de Sistemas de Gestión
El pasado 5 de mayo fuimos convocados para participar del Curso Gestión de BPM en Cocinas Hospitalarias, organizado por el Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires.