Con más de 23.000 certificados en todo el mundo, una de las preguntas más frecuentes es "Si estoy certificado FSSC 22000, ¿cumplo con los requisitos de FSMA?". Para ayudar a las empresas a responder esta pregunta, FSSC 22000 ha generado…
Como resultado de la declaración recientemente actualizada de la Global Food Safety Initiative (GFSI) , tuvimos que alinear nuestro documento de posición COVID-19 para los Organismos de Certificación (CB). Hemos publicado un nuevo documento de requisitos de COVID-19 para los Organismos de…
El brote de coronavirus a tenido un impacto significativo a nível mundial, y todos los países se encuentran en diferentes etapas de sus esfuerzos de mitigación para frenar la propagación del virus. En el contexto de las medidas de mitigación,…
Frank Yiannas de la FDA de los Estados Unidos mira hacia el futuro GFSI está entrando en una nueva era en 2020, y todos estamos involucrados. Por mi parte, he estado viendo evolucionar a GFSI durante más de una década. Me…
Sus factores clave que impulsan la seguridad alimentaria En octubre de 2019, la Fundación FSSC 22000 celebró su décimo aniversario junto con 196 socios en todo el mundo. Además de una gran celebración de este hito de diez años, la Fundación…
FSSC 22000 publicó un documento de orientación: Interpretación ISO 22000. El documento de orientación ha sido elaborado por representantes de la Fundación FSSC 22000 y consultoras de los países bajos. Este documento proporciona orientación práctica sobre la interpretación de los…
La Fundación FSSC 22000 publicó la versión en castellano del Esquema de certificación FSSC 22000 V5.0. La versión 5.0 se encontraba disponible en otros idiomas pero no es castellano. Vale la pena recordar que esta nueva edición incorpora todas las…
Consultoría: Continuamos brindando servicios de asesoramiento en la implementación de sistemas de gestión y programas de mejora. Hemos crecido notablemente en la modalidad de consultoría a distancia.Gran satisfacción por haber acompañado procesos de certificación de sistemas de gestión de calidad…
Guía para la implementación del Artículo 21 del Código Alimentario Argentino. En nuestro país, la capacitación del personal involucrado en la manipulación de alimentos está establecida desde el año 1997 a través de la Resolución GMC N° 80/96 (6.1. Enseñanza…