Brindamos servicio de consultoría a distancia En este momento donde debemos potenciar el distanciamiento social nos enfrentamos a generar un cambio de hábitos que se nos puede presentar como angustiante, porque no estamos acostumbrados a trabajar de esta manera, pero…
Ya nadie discute la realidad y necesidad de la formación continua. El contexto actual obliga a las organizaciones a atender continuamente las necesidades de capacitación de sus empleados, cuyas competencias se volverían rápidamente obsoletas de no mediar este esfuerzo. De allí la…
La Fundación FSSC 22000 ha lanzado un programa renovado y mejora para la implementación de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria para fabricantes de alimentos pequeños y medianos. En la creciente industria alimentaria mundial, las pequeñas y medianas organizaciones (PYME)…
Autor: Ing. Sebastián Speroni ¿Cuál es la diferencia entre VACCP y TACCP? Por un lado está la protección de los alimentos del fraude y adulteración (VACCP); y por otro la defensa de alimentos por adulteración intencional (TACCP). VACCP está relacionado…
Frank Yiannas de la FDA de los Estados Unidos mira hacia el futuro GFSI está entrando en una nueva era en 2020, y todos estamos involucrados. Por mi parte, he estado viendo evolucionar a GFSI durante más de una década. Me…
Sus factores clave que impulsan la seguridad alimentaria En octubre de 2019, la Fundación FSSC 22000 celebró su décimo aniversario junto con 196 socios en todo el mundo. Además de una gran celebración de este hito de diez años, la Fundación…
FSSC 22000 publicó un documento de orientación: Interpretación ISO 22000. El documento de orientación ha sido elaborado por representantes de la Fundación FSSC 22000 y consultoras de los países bajos. Este documento proporciona orientación práctica sobre la interpretación de los…
La Fundación FSSC 22000 publicó la versión en castellano del Esquema de certificación FSSC 22000 V5.0. La versión 5.0 se encontraba disponible en otros idiomas pero no es castellano. Vale la pena recordar que esta nueva edición incorpora todas las…
Consultoría: Continuamos brindando servicios de asesoramiento en la implementación de sistemas de gestión y programas de mejora. Hemos crecido notablemente en la modalidad de consultoría a distancia.Gran satisfacción por haber acompañado procesos de certificación de sistemas de gestión de calidad…