La Fundación FSSC 22000 acaba de anunciar la publicación de la Versión 5 del Esquema de certificación FSSC 22000. Esta nueva edición incorpora todas las mejoras incluidas en la nueva norma ISO 22000 que se publicó en junio de 2018.

Todas las partes del esquema ahora están compiladas en un único documento para mejorar la legibilidad. Los anexos obligatorios están disponibles a través de un conjunto de documentos separados.
El Esquema Versión 5 se ha desarrollado en estrecha colaboración con las partes interesadas clave, como representantes de organismos de certificación, organismos de acreditación, organizaciones de formación y representantes de la propia industria alimentaria. El desarrollo del proyecto fue administrado por el equipo FSSC 22000 y guiado por el Comité Asesor FSSC 22000 y la Junta de Partes Interesadas que determinaron que todas las organizaciones certificadas serán auditadas contra la Versión 5 entre el 1 de enero y el 31 de diciembre de 2020.

Ya se encuentra disponible en inglés, pero se esperan las traducciones a español, chino, japonés y portugués en septiembre de 2019.

El Esquema hace uso de estándares internacionales e independientes como ISO 22000, ISO 9001, ISO / TS 22003 y especificaciones técnicas para Programas de Prerrequisitos (PRP) específicos del sector, como ISO / TS 22002-1, que se desarrollaron a través de una amplia y abierta consulta con un gran número de partes interesadas internacionales. Además de estos estándares, el Esquema contiene los llamados Requisitos Adicionales FSSC 22000 que se pueden encontrar en los documentos del Esquema FSSC 22000.

Los documentos del Esquema están disponibles de forma gratuita en el sitio web FSSC 22000:
https://www.fssc22000.com/scheme/scheme-documents/