El próximo 30 de mayo se desarrollará en la Universidad Nacional de Luján la II Jornada de Actualización “Inocuidad Alimentaria»

Dicha jornada busca la divulgación de contenidos de actualidad relacionadas con la Inocuidad Alimentaria y este año abordará las siguientes temáticas:

• ONE HEALTH – Concepto, desafíos y oportunidades
• Pautas para la evaluación del riesgo y la gestión de alérgenos en la industria alimenticia
• GFSI – Iniciativa Global de Inocuidad – Alimentos Inocuos para los consumidores en todas partes del mundo
• Actualización de normas – Sistemas Gestión Inocuidad (ISO 22000:2018, FSSC 22000 V5, BRC V8)
• Cultura de inocuidad – Comportamiento individual y grupal

Pablo Barbuto, Director de QCS, estará a cargo de la conferencia Actualización de normas – Sistemas Gestión Inocuidad (ISO 22000:2018, FSSC 22000 V5, BRC V8).

También participará de la conferencia sobre Cultura de Inocuidad junto a la Lic. Adriana Marcovich.

Para mayor información e inscripciones: https://unlutecno2018.wixsite.com/jornadaunlu2019