FSSC 22000 publicó un documento de orientación: Interpretación ISO 22000.

El documento de orientación ha sido elaborado por representantes de la Fundación FSSC 22000 y consultoras de los países bajos.

Este documento proporciona orientación práctica sobre la interpretación de los cambios principales de la Norma ISO 22000 en su versión 2018: la estructura de alto nivel (HLS), la determinación y categorización de las medidas de control (PCC o PPRO) y la comunicación externa relacionada cuando corresponda.

El documento se encuentra disponible en el sitio web de FSSC 22000:
https://www.fssc22000.com/wp-content/uploads/19.1210-Guidance_ISO-22000-Interpretation_Version-5.pdf