GFSI la define como “Valores, creencias y normas compartidas que afectan la forma de pensar y el comportamiento con relación a la inocuidad alimentaria en, a través y a lo largo y a lo ancho de una organización.”

Podemos acompañarte a través de mentorías en el proceso de maduración de la cultura organizacional que estás necesitando.
Esto abarca desde la identificación del propósito de esa transformación y de los valores que se honrarán, la conformación del equipo que participará en la maduración cultural, el diseño de estrategias a desplegar, alternativas para la comunicación, elección de indicadores, revisión de aprendizajes, desarrollo de actividades de capacitación, concientización y/ o entrenamiento para el avance, tanto de
competencias técnicas como Core, acompañamiento emocional, entre otras cuestiones.
La frecuencia se ajusta a las necesidades, recomendando hacerlo semanal o quincenal, con media jornada o jornada completa según cada caso.

Los mismos pueden realizarse online o presencial, abiertos a las distintas áreas de la empresa

Planteamos los siguientes contenidos:

• Breve reflexión sobre la Inocuidad de alimentos: Su impacto en la vida de las personas y en las organizaciones.
• Síntesis sobre la evolución de los sistemas de gestión de inocuidad.
• Cultura organizacional: ¿qué es? Relación entre cultura y estrategia.
• Identificación de la brecha entre la cultura actual y la cultura objetivo.
• La cultura del ejemplo: el rol de los distintos líderes de la organización en la
  consolidación de los comportamientos deseados.
• Cambio y transformación: la importancia de la agilidad.
• Plan de maduración de la cultura: ¿cómo abordarlo?, pilares de la planificación.

Objetivos
Después de completar el curso, podrá:

• Revisar y reinterpretar los requisitos normativos vinculados a cultura de inocuidad
• Identificar las dimensiones de la cultura de inocuidad y cómo medir la brecha entre la cultura actual y la deseada
• Los comportamientos actuales que impactan en la inocuidad alimentaria de su organización
• Identificar a los miembros del equipo de transformación cultura
• Desarrollar las bases del plan de acción para desarrollar y mejorar la cultura de inocuidad alimentaria de una organización
• Identificar primeras acciones y seleccionar indicadores que permitan evaluar su evolución.
• Conocer posibles experiencias para poder lograr un cambio cultural positivo.

• Se realizará un relevamiento del estado de las instalaciones, herramientas de gestión, capacitación y comunicación y entrevistas con una muestra del personal.

¿Habilidades «blandas» (soft skills)?
Venimos hablando de cultura de inocuidad. ¡Y no podemos dejar de hacerlo!

Hemos señalado cómo esa cultura de inocuidad está vinculada a la cultura organizacional, a la que frecuentemente se define como «la manera en que hacemos las cosas aquí»…
Todo “eso” que vivimos en el día a día en el trabajo suele ser etiquetado como habilidades “blandas”, en ocasiones relegadas a un segundo plano frente a las competencias y habilidades técnicas.
Vaya paradoja, ya que son esas habilidades supuestamente blandas las que nos permiten conectar con otros, estar presentes, gestionar emociones, desarrollar autoestima, asumir compromisos, innovar… Son indispensables a la hora de liderar nuestra vida o con y para otros (lo que es imposible hacer sin conectar con esos otros)
… Permiten alcanzar el bienestar dentro de la organización, que se vuelva “saludable”.

Nuestra propuesta que está conformada por talleres cortos (2 horas de duración), donde ayudaremos a desarrollar estas habilidades que te ayudarán no solo a madurar la cultura organizacional, sino a trascender a tu tarea y conectar de verdad.

Contenidos

• Valores y creencias
• Presencia y escucha
• Vulnerabilidad y empatía
• Confianza
• Autoliderazgo
• Objetivos e Indicadores de cultura
• Análisis de Causa Raíz: una nueva propuesta
• Feedback y reconocimiento
• Seguridad psicológica
• Perseverancia y creación de nuevos hábitos
• Preguntas poderosas: salir del micromanagemente y pasar al microcoaching

Se pueden tomar en su totalidad o a elección. También se pueden sumar otras temáticas.

• Se analizarán las 5 dimensiones evaluadas, con la finalidad de determinar el nivel de madurez actual de la Cultura de Inocuidad. 

• Esta información actuará como elemento de entrada para el desarrollo e implementación de un programa específico, a medida.  

La única manera de lograr la transformación cultural, crecer e innovar es en equipo.

Por ello ofrecemos:

1- Coaching de equipos

Es un proceso de acompañamiento a un grupo de personas para que se transformen en equipos de alto rendimiento que identifiquen sus objetivos y acciones estratégicamente para su logro.  Se facilita, para ello, el desarrollo de un espacio de trabajo seguro en el que la creatividad e innovación son posibles.

2- Mapa de equipo de Value drivers

Ofrecemos este recurso para revisar las posibles causas de la disfuncionalidad de equipo ya que nos brinda alternativas para su resolución.

3- Actividades de team building

Cuando hablamos de team building nos referimos a un aprendizaje experiencial, una alternativa efectiva y natural de aprender y producir nuevos conocimientos, en equipo.

A- Canvas de equipo
B- Dinámicas de Team Building

Para ello se necesita una cuidadosa selección de las dinámicas a emplear. de acuerdo a las necesidades que plantea la organización: estas dinámicas permiten identificar
fortalezas como así también áreas de mejora del equipo.
De este modo, pueden relacionarse a la mejora de la comunicación, de la empatía, de la colaboración, de la confianza, la adaptabilidad, la flexibilidad, entre otras cuestiones.
Su objetivo es maximizar el potencial individual y colectivo, fomentando las competencias, habilidades y comportamientos que contribuyan a un mejor rendimiento organizacional.