La lista de decisiones de la Junta de Partes Interesadas (BoS, por sus siglas en inglés) es un documento que contiene decisiones aplicables a la Versión 6 del Esquema FSSC 22000. Las decisiones anulan o proporcionan mayor claridad sobre las…
Autor: Pablo Barbuto Muchas veces nos preguntamos cómo diseñar e implementar el mejor sistema de gestión de inocuidad. Por supuesto que no existe una única respuesta ni una simple respuesta a ese cuestionamiento. Me gusta la idea de representar un…
La versión 2020 marca el comienzo de una nueva generación de la evaluación comparativa, el reconocimiento y la transparencia La Iniciativa Global de Inocuidad (GFSI) ha presentado durante la sesión plenaria de apertura de su conferencia anual en febrero pasado,…
Lineamientos para aplicar los cambios que propone la versión 5.0 de FSSC 22000 Autor: Pablo Barbuto Muchas organizaciones que requieren implementar un sistema de gestión de inocuidad alimentaria escogen la Norma ISO 22000 como modelo para realizar el diseño del…
Con más de 23.000 certificados en todo el mundo, una de las preguntas más frecuentes es "Si estoy certificado FSSC 22000, ¿cumplo con los requisitos de FSMA?". Para ayudar a las empresas a responder esta pregunta, FSSC 22000 ha generado…
Como resultado de la declaración recientemente actualizada de la Global Food Safety Initiative (GFSI) , tuvimos que alinear nuestro documento de posición COVID-19 para los Organismos de Certificación (CB). Hemos publicado un nuevo documento de requisitos de COVID-19 para los Organismos de…
A partir del 15 de septiembre de 2018 los certificados para las normas ISO 9001:2008 e ISO 14001:2004 ya no serán válidos. La fecha límite también se aplica a las normas de gestión de calidad relacionadas, como la serie AS91XX:2016…
La norma ISO 45001:2018 se publicó el 12 de marzo. Ahora es necesario comenzar con los trabajos de transición, que no es una tarea fácil. La norma ISO 45001 versión 2018 ya puede ser implantada en una organización, aunque existe un periodo de…
Es común observar la introducción de cambios en nuestros procesos, con el objetivo de mejorar los resultados actuales. La intención es buena, sin embargo, de una manera totalmente inconsciente, la aplicación desordenada de mejoras trae resultados por debajo de su…