Capacitación en línea
Introducción al Esquema de Certificación de Inocuidad Alimentaria según FSSC 22000
El miércoles 24 de agosto, Pablo Barbuto, Director Ejecutivo de QCS, brindó una capacitación online gratuita de introducción al esquema de certificación de inocuidad alimentaria según FSSC 22000.
La charla estuvo dirigida a responsables de sistemas de gestión e inocuidad alimentaria de las industrias alimentarias y tendrá una duración máxima de 1 hora.
Objetivos de la capacitación online
Familiarizarse con el contenido de GFSI y el espíritu de sus diferentes estándares reconocidos.
Conocer los requisitos para la implementación y certificación de un sistema de gestión de inocuidad alimentaria según FSSC 22000.
DESARROLLO TEMÁTICO
- Introducción a GFSI
- FSSC 22000
- Estructura
- Programa de prerrequisitos
- ISO 22000
- Requisitos adicionales
- Esquema de certificación