ISO 22000, en proceso de revisión
El pasado diciembre, el comité lanzó el Draft de la versión revisada de la norma ISO 22000.
Químicos en alimentos, preocupación de los consumidores
Así lo afirma una reciente encuesta sobre alimentación y salud (IFIC según sus siglas en inglés) de los Estados Unidos.
La importancia de la capacitación in company
Una tendencia que crece: capacitaciones a medida donde los empleados se involucran en equipo y plantean problemas y soluciones reales para implementar en la empresa.
La transición hacia las nuevas versiones
Comprender la importancia de la transición y pasos de la implementación es clave para mutar hacia las nuevas versiones de las Normas revisadas de los sistemas de gestión.
Salmón transgénico para consumo humano
La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) autorizó el primer animal transgénico destinado a servirse como comida en el mundo.
Crean una fiscalización de rótulos y etiquetas
La Secretaria de Comercio creó el Sistema de Fiscalización De Rótulos y/o Etiquetas, que se aplicará a los nuevos rótulos o etiquetas de los ciertos productos.
Focus Day GFSI: la inocuidad, responsabilidad de todos
Se desarrolló con gran éxito el primer GFSI Focus Day para latinoamérica. Con grandes speakers, la agenda del evento contempló los principales ejes del sector y determinó a la seguridad alimentaria como un responsabilidad compartida.
Hacia la actualización ISO 9001 – Versión 2015
Contamos con un programa especial que presenta los cambios de la versión 2015 y brinda las herramientas para una mejor transición así como también, acompañamos en el diagnóstico del sistema de gestión y en el proceso de implementación.
Curso Oficial: Manipuladores de alimentos
Nuestro equipo de docentes habilitado por el Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, brinda una capacitación oficial para el personal involucrado en la manipulación de alimentos, materias primas, utensilios y equipos.